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Macchine confezionatrici ed imbuto.. dove sta il nesso ? Il nesso sta nella ricerca che devi fare all’interno della tua […]

Quando bisogna scegliere una termosigillatrici per vaschette tutto parte dalla Vaschetta. E’ la vaschetta che guida la scelta della macchina […]

Il food delivery è cresciuto molto durante il lockdown, scopriamo assieme quali sono le linee guida da seguire per consegnare a domicilio in modo sicuro.

Quanto costa una macchina confezionatrice ? Domanda Sbagliata ! Provate ad entrare da un concessionario di auto e chiedete ” […]

Il comparto della ristorazione sarà sicuramente uno degli artefici di questo cambiamento verso prodotti confezionati singolarmente.

Ora con l'aumento delle aziende che decidono di fare Delivery, le esigenze di etichettatura son aumentate, perché un prodotto preimballato, per essere venduto, deve poter essere etichettato .

Ancora oggi, incontro ristoratori e cuochi che mi dicono di non usare ne' la macchina sottovuoto ne' l'abbattitore di temperatura, perché loro comprano tutto giorno per giorno e quindi non ne [...]

Etichettatura alimentare, quali sono le voci obbligatorie? Quali dati servono?

Si , dovete scriverlo in etichetta ! Le modalità sono definite dal Regolamento UE 1169/2011 Dagli articoli 9 e 10 […]

Tutti alla ricerca del confezionamento in atmosfera modificata ma non è solo il confezionamento che aumenta la shelf life !