confezionatrici in atmosfera modificata

In ABBATTIMENTO DI TEMPERATURA, ATMOSFERA MODIFICATA, Confezionamento, Uncategorized Posted April 25, 2020

Atmosfera modificata: va scritto in etichetta ?

Si , dovete scriverlo in etichetta ! Le modalità sono definite dal Regolamento UE 1169/2011 Dagli articoli 9 e 10 […]

In ATMOSFERA MODIFICATA, Confezionamento, Uncategorized Posted April 23, 2020

Atmosfera modificata: La shelf life

Tutti alla ricerca del confezionamento in atmosfera modificata ma non è solo il confezionamento che aumenta la shelf life !

By multipack

In ATMOSFERA MODIFICATA, Confezionamento, CONFEZIONAMENTO FILM PLASTICO, Uncategorized Posted April 6, 2020

Confezionare Focaccia

Da buon Ligure la focaccia è sicuramente uno dei prodotti a cui sono più affezionato e che adoro mangiare e […]

By multipack

In ATMOSFERA MODIFICATA, Confezionamento, SOTTOVUOTO A CAMPANA, Uncategorized Posted April 3, 2020

Confezionare basi pizza in Atmosfera modificata

Confezionare pizza in atmosfera modificata e confezionare basi pizza in Atmosfera modificata comportano una bella differenza. LA differenza sostanziale sta […]

By multipack

In Blog, Confezionamento, Sottovuoto e Cottura , Uncategorized Posted January 10, 2017

Atmosfera Modificata (MAP): metodi per confezionare in AMT o MAP

Quali sono i due sistemi principali per il confezionamento in atmosfera modificata ?