Termosigillatrici per vaschette , cosa c’è da sapere ?
Le termosigillatrici per vaschette si dividono in due categorie principali:
- Termosigillatrici per vaschette : tutte quelle macchine da banco, semiautomatiche, o automatiche che fanno esclusivamente la sigillatura della vaschetta.
- Termosigillatrici per vaschette per Atmosfera modificata: sono le confezionatrici per il confezionamento in atmosfera modificata .
Per quale uso son indicate queste due tipologie di macchine ?
Termosigillatrici per vaschette :
- Possono essere da banco, manuali, semiautomatiche o automatiche
- Possono avere lo stampo regolabile oppure fisso
- Sigillano solamente la pellicola sulla vaschetta.
- NON sono idonee a situazioni in cui è necessario conservare il prodotto..
- Le versioni da banco con stampo regolabile sono ideali per le gastronomie
- Vengono usate nel mondo del surgelato per che non richiede atmosfera modificata.
- Le termosigillatrici per vaschette possono essere usate anche con prodotti freschi ma NON garantiscono una maggior durata della shelf life.
- Ci sono versioni molto economiche e trasportabili ideali per banchi ambulanti e mercati.
Per quali prodotti vengono usate :
- Confezionamento prodotti surgelati.
- Confezionamento prodotto pronto cuoci
- Confezionamento al banco prodotti freschi
- Confezionamento formaggi
- Nei supermercati per il confezionamento di prodotti al banco gastronomia e formaggi
- Confezionamento prodotti gastronomici take away.
