Confezionatrici per Pane: Guida Completa alle Soluzioni per il Confezionamento
La panificazione è un settore in costante crescita, specialmente per quanto riguarda il confezionamento del pane e dei prodotti correlati.
Scopriamo insieme le principali confezionatrici per pane disponibili sul mercato.
Tipi di Confezionamento del Pane
Il pane può essere confezionato in diversi modi, principalmente in busta morbida o sacchetto. Ecco una panoramica delle soluzioni di confezionamento:
1. Confezionatrici Pane Semiautomatiche con Film Monopiegato
Queste macchine eseguono parte del lavoro mentre il caricamento deve essere fatto manualmente.
Le più comuni includono:
- Macchina confezionatrice per film termoretraibile Manuali
- Macchina confezionatrice per film termoretraibile semi automatica
Caratteristiche:
- Barra di saldatura ad L che salda il film monopiegato per formare una busta.
- Il prodotto viene inserito manualmente nel film, la macchina lo salda e trasporta la busta con il pane verso l’uscita.
- Modalità di funzionamento: ciclo temporizzato o avviamento a pulsante.
- Versatilità nel confezionamento, permettendo di conformare il sacchetto prima della saldatura.
- Aumento della produzione e operatività costante anche con personale poco qualificato.
Tipi di Macchine:
- Macchine manuali: carico e scarico prodotto manuali, hanno il polmone calore incorporato e l’ azionamento del ciclo di lavoro avviene manualmente.
- Macchine semiautomatiche: Prodotto inserito manualmente, ma con trasporto automatico e saldatura/taglio del film automatizzati. Opzione tunnel di retrazione disponibile
Produzione Ideale:
- Volume: 300-900 pezzi/ora
- Prezzo: €3.000 – €12.000 a seconda dei modelli e delle versioni
- Applicazioni: Prodotti singoli o multipli
2. Macchine Confezionatrici Pane Angolari Automatiche
Queste macchine offrono una produttività molto elevata e caratteristiche avanzate:
Caratteristiche:
- Velocità di confezionamento superiore.
- Selezione ricette tramite touch screen e regolazione automatica.
- Operatività semplice senza bisogno di operatori qualificati.
- Consumo costante di film plastico.
Produzione Ideale:
- Volume: Fino a 3.600 pezzi/ora
- Prezzo: €20.000 – €32.000 a seconda delle versioni (escluso tunnel di retrazione)
- Applicazioni: Prodotti singoli o multipli, ideale per produzioni elevate, integrabile con sistemi di peso prezzatura ed etichettatura automatici
3. Confezionatrici per Pane Orizzontali Flow Pack
Le macchine Flow Pack sono macchin automatiche d altamente produttive, lavorano con film a foglia piana anche di alto spessore o con effetto “carta” .
Caratteristiche:
- Produzione di buste con tre saldature (fronte, retro e lunghezza).
- Ideale per produzioni alte e prodotti con confezione rigida e strutturata.
- Velocità elevata ma con limitazioni nel cambio formato. Rispetto alle confezionatrici termoretraibili il cambio formato e la gestione dei formati va conseiderata in modo più dettagliato e specifico.
Produzione Ideale:
- Prezzo: €25.000 fino a prezzi molto elevati per applicazioni ad alta automazione
- Applicazioni: Panini singoli, prodotti precotti o surgelati, focacce, pizze, meno adatto a prodotti multipli se non su vaschetta o vassoio.
4. Confezionatrici per Pane Verticali
Le macchine confezionatrici verticali confezionano prodotti che si muovono dall’alto verso il basso per caduta.
4.a Confezionatrici Verticali Automatiche
- Produzione di buste direttamente da film.
- Caricamento automatico del prodotto a peso o con contapezzi.
- Ideale per aziende con elevata produzione e buona capacità di investimento.
Produzione Ideale:
- Prezzo: €35.000 fino a cifre molto elevate
- Applicazioni: Prodotti misti, confezioni a peso o numero di pezzi prestabilito.
4.b Confezionatrici Verticali Semiautomatiche
- Innovazione di Minipack Torre con il modello X Bag.
- Ideale per piccole e medie produzioni con caricamento manuale dall’alto.
- Operatività a mani libere grazie all’azionamento mediante pedale.
Produzione Ideale:
- Applicazioni: Prodotti misti come panini assortiti, pagnotte, grissini, cracker sfusi.
- Ideale per: Piccoli laboratori o aziende con necessità di una macchina versatile e economica con il caricamento dall’alto
- Per aiende che hanno poco spazio
Scegliere la giusta confezionatrice per pane dipende dalle specifiche esigenze di produzione e investimento.
Ogni tipo di macchina offre vantaggi unici per diverse scale di operatività, dall’artigianale al altamente automatizzato.
Investire in una confezionatrice adeguata può migliorare significativamente la produttività e l’efficienza del tuo lavoro.
